Café
Rask middag
Italiensk linsegryte
Italiensk linsegryte med svinekjøttdeig, linser, paprika, tomat og soffritto. En fyldig og varmende gryte med et hint av chili, toppet med feta og frisk basilikum. Rask å lage, næringsrik og perfekt når du vil ha en smakfull middag som metter godt.
Ingredienser
Porsjoner
10
- 1300 g Svinekjøttdeig
- 200 g Ternet paprikablanding
- 1500 g Linser
- 1500 g Hakkede tomater
- 1 kg Soffritto
- 10 g Chili
- 3 ss Buljongpulver
- 3 dl Vann
- 1 st Potte basilikum
- 250 g Fetaost
EPD-nummer
Ternet paprikablanding: 907220
Linser: 2704815
Soffritto: 6864342
Chili: 4798088
Steg 1
Varm litt olje i en stor gryte og stek svinekjøttdeig på høy varme til den er godt brunet.
Steg 2
Krydre med litt salt og pepper og tilsett grønnsakene.
Steg 3
La det surre i ca. 5–7 minutter til grønnsakene begynner å bli myke.
Steg 4
Tilsett hakkede tomater, buljong, vann og chili. Kok opp.
Steg 5
Ha i linsene, kok opp og la småkoke i ca 20 min.
Steg 6
Smak til med salt og pepper.
Steg 7
Smuldre feta og basilikum over gryten rett før servering.
